Рубрика: Рецепты
-
Полезная выпечка: камутовый тарт с рикоттой и грушей
Продолжаем эксперименты 🙂 Мы сейчас в Италии, и я превратилась в исследователя местных гипермаркетов на предмет полезных и необычных продуктов. Все началось с того, что я захотела купить веганское молоко, т.к. коровье пока для меня и нашего сына под запретом. Доооолго изучала ассортимент огромного стеллажа с разными видами растительного молока на предмет отсутствия в составе…
-
Правильная выпечка: Миндально-овсяные маффины с изюмом и яблоком
Очередной правильный десерт в эфире! Когда нет возможности есть сахар (аллергия у малыша), сливочное масло и белую муку (по религиозным убеждениям и ради попы-орешка), то приходится изворачиваться 🙂 Плюс эти маффины glutenfree! Именно эти маффины позволяют забыть все ограничения и радоваться свободе поедания сладкой выпечки без чувства вины! НО! Как и во всем, нужна мера…
-
Eat Clean: Ньюди со шпинатом и рикоттой
Не могу я просто написать рецепт и все! 🙂 Ведь для меня готовить — это важный ритуал, это творчество и искусство. Поэтому с каждым рецептом связана или какая-то история блюда, или мое внутреннее состояние и настроение! Итак, ньюди.. «Ньюди» — это блюдо с Севера Италии, оно переводится, как «голенькие» (nudi — правильно читается «нуди«). От…
